Un week-end historique et gastronomique à Rome

Envie d’évasion pour un week-end, sur le thème de l’art de vivre et de l’Histoire? Rome est la destination rêvée!

Culture et visites

Si vous aimez la culture, l’art et l’architecture, vous ne serez pas déçus ! Rome regorge de trésors culturels, si bien que le centre-ville a été classé au Patrimoine Mondial de l’Humanité de l’Unesco dès 1980. Il est évidemment impossible de voir tout Rome en deux jours. Voilà néanmoins une liste de quelques monuments incontournables à ne pas rater pour faire de votre week-end un véritable voyage dans le temps !

De l’époque Romaine, on gardera bien évidement le monumental Colisée, où en tendant un peu l’oreille, il nous semblerait presque entendre la foule et les bruits de combat des gladiateurs. Egalement, le Forum Romanum, le cœur social, politique et religieux de l’empire Romain.

La Renaissance a également doté Rome de quelques un de ces plus beaux momuments. Rendez-vous sur le Capitole, afin d’admirer sa place dessinée par Michel-Ange, et voir dans son musée la célèbre statue de la Louve Capitoline (celle qui, selon la légende, nourri les jumeaux Rémus et Romulus, les fondateurs de Rome). Baladez vous également sur l’une des nombreuses places de Rome, telles que la Piazza Navona ou la Piazza di Spagna, et n’oubliez pas de sacrifier à la tradition en allant jeter, le dos tourné, une pièce dans la fontaine de Trévi !

Enfin un séjour à Rome ne serait pas complet sans une visite du Vatican, afin d’admirer les célébrissimes fresques de la Chapelle Sixtine par Michel-Ange ainsi que les très nombreux monuments du plus petit Etat autonome du monde (0,44 km2 !), comme la basilique Saint-Pierre de Rome.

Attention : pensez à vous renseigner sur les horaires des monuments afin de bien organiser votre week-end. Certains horaires sont étonnants, et vous risquez d’être déçus : par exemple, le Colisée est fermé du samedi 13h au lundi matin !

Tradition culinaire

La réputation de la gastronomie italienne n’est plus à faire, car c’est sûrement l’une, si ce n’est pas LA plus célèbre au monde.

La cuisine romaine est particulièrement saine et savoureuse. Cuisine issue du terroir, elle respecte le rythme des saisons, avec quantité de recettes à base de légumes, mais évidement des pâtes et de la viande (principalement blanche). La tradition veut que les Romains mangent des gnocchi (pâtes de blé et de pomme de terre) le jeudi, de la morue le vendredi et des tripes le samedi : mais il ne tient qu’à vous de la respecter ou non !

Sinon, vous pourrez goûter à l’une des nombreuses spécialités de la cuisine romaine telles que l’agneau, qu’il soit al forno (au four) ou alla cacciatora (à la cocotte), la saltimbocca alla romana (escalope de veau farcie au jambon et à la sauge et arrosée de vin blanc) ou encore, au rayon des pâtes, les fettucine alla romana ou des lasagnes.

Pour les petites faims, vous trouverez nombre de petites échoppes et snacks où vous pourrez acheter des parts de pizza à la coupe (al taglio) ou déguster des panini, entre deux visites. Pour le goûter ou le dessert, n’hésitez pas à succomber à la tentation d’une succulente glace italienne artisanale !

Pour finir, deux adresses qui nous ont été soufflées par un vrai Romain :

• Trattoria DAR PALLARO, (près de l’église St. Andrea e Campo de Fiori) : une cuisine typiquement Romaine, exceptionnelle et très abordable (25€ par personne, boisson incluse), préparée avec amour par la Signora Paola.Largo del Pallaro, 15, 00186 Roma, Roma (Lazio), Italy. Tél:(+39) 6 6880 1488
• Ristorante Il CIAK, dans le quartier du Trastevere : Parce qu’il faut tester également les autres cuisine italiennes, un restaurant de cuisine toscane, avec spécialité de viandes grillées et de gibier. Un peu plus cher, mais de l’avis de tous les carnivores, il en vaut vraiment la peine !Adresse : Vicolo Del Cinque, 21, 00153 Roma (RM), Italy, Tél : (+39) 6 584 801.

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